Se você está procurando uma alternativa saborosa e leve ao pão francês, a tapioca salgada é a escolha ideal. Simples de preparar, versátil e deliciosa, essa opção vem ganhando espaço no café da manhã e no lanche da tarde de muitas pessoas. Além de ser uma substituição saudável, ela é naturalmente sem glúten, o que a torna perfeita para quem busca uma alimentação mais leve ou tem restrições alimentares.
Ingredientes da receita de tapioca salgada
- Mussarela a gosto
- Tomate a gosto
- Sal e orégano a gosto
- ¾ xícara(chá) de goma para tapioca
Modo de preparo
- Coloque a goma para tapioca numa frigideira anti aderente e reta, leve em fogo baixo, sem mexer, deixe hidratar e soltar do fundo normalmente.
- Retire da frigideira e coloque num prato. Na mesma frigideira, em fogo baixo, coloque a mussarela ralada em todo o fundo e disponha o disco da tapioca reservada por cima.
- Coloque as rodelas de tomate na metade do disco, polvilhe mussarela ralada, sal e orégano a gosto e dobre fechando a tapioca ao meio.
- Nesse momento o queijo no fundo já derreteu e ficou bem dourado. Retire do fogo e disponha numa travessa para servir.
- E agora é só se deliciar com essa incrível tapioca salgada!
Benefícios de Substituir o Pão Francês pela Tapioca
Sem glúten: A tapioca é uma excelente opção para quem quer reduzir o consumo de glúten ou tem intolerância, pois a goma é derivada da mandioca, naturalmente livre dessa proteína.
Baixo teor calórico: Comparada ao pão, a tapioca possui menos calorias e pode ser uma boa aliada em dietas de emagrecimento. Para manter o equilíbrio, é importante escolher recheios leves e saudáveis.
Fácil digestão: Por ser feita de goma de mandioca, a tapioca é leve e de fácil digestão, tornando-se uma excelente escolha para quem quer uma refeição rápida e que não pesa no estômago.
Versatilidade: Você pode variar os recheios e sabores conforme seu gosto, criando combinações diferentes para cada dia, sem enjoar. A tapioca vai bem tanto com recheios salgados quanto doces, sendo uma opção versátil para qualquer momento do dia.
Confira também: Torta cremosa de calabresa: ideal pra servir no lanche ou até mesmo na refeição em família
A tapioca salgada é uma opção simples, deliciosa e saudável para substituir o pão francês no seu dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode desfrutar de uma refeição leve e versátil, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
