Se você procura uma receita rápida, prática e que vai agradar a todos, a torta salgada de calabresa feita à mão é a escolha certa! Ela é perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo como prato principal, acompanhada de uma salada. Com uma massa fácil de trabalhar e um recheio suculento de calabresa, essa torta sempre faz sucesso em casa. Além disso, por ser feita à mão, você não precisa de liquidificador ou batedeira, o que torna o preparo ainda mais simples.
Ingredientes da receita de torta salgada de calabresa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 300 g de linguiça calabresa picada em cubinhos
- Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cebola e tomate em rodelas para decorar
- Linguiça calabresa em rodelas para decorar
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e o leite. Bata bem com um fouet até que a mistura fique homogênea.
- Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a maisena, misturando novamente.
- Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo e misture bem a cada adição até a massa ficar uniforme.
- Junte a cebola picada, o tomate picado, o cheiro-verde, a calabresa em cubinhos e o fermento em pó. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada.
Montagem e finalização
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a massa.
- Decore com as rodelas de tomate, cebola e calabresa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de torta salgada de calabresa!
A torta salgada de calabresa feita à mão é uma daquelas receitas coringa que você pode preparar em pouco tempo e ainda assim impressionar. A massa é leve, fácil de manusear e fica levemente crocante por fora, enquanto o recheio de calabresa é saboroso e suculento, garantindo uma combinação irresistível. Além disso, é uma opção perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
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Essa receita é muito prática, pois não exige equipamentos como liquidificador ou batedeira. Com poucos ingredientes, você consegue preparar uma torta deliciosa que vai agradar a todos na sua casa.
