Se você busca uma sobremesa deliciosa, prática e que agrada a todos, o bombocado na travessa é a escolha perfeita. Com uma textura macia, sabor doce na medida certa e aquele toque irresistível de coco, essa receita vai conquistar corações. O melhor de tudo? Ela é muito simples de preparar, ideal para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha. Sempre que faço em casa, o sucesso é garantido.
Ingredientes da receita de bombocado na travessa
Para a massa
- 300 gramas de coco ralado
- 300 ml de leite de coco
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 4 ovos
** essa massa não leva fermento.
Para a cobertura
- Coco ralado a gosto para polvilhar
- 100 ml de leite de coco
Modo de preparo
Da massa
- Coloque numa tigela os ovos e bata levemente com um fouet.
- Adicione o leite condensado, a manteiga derretida, o coco ralado, o leite de coco e misture bem para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje essa massa num refratário oval (25 cm x 18 cm) untada com manteiga, polvilhe coco ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, fure toda a superfície com um garfo, regue com leite de coco e polvilhe coco ralado a gosto. Leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com esse incrível bombocado na travessa!
O bombocado na travessa é a sobremesa perfeita para quem quer algo prático, rápido e delicioso. Com ingredientes fáceis e um preparo descomplicado, você terá um doce incrível para servir em qualquer ocasião. O resultado é um bombocado douradinho por fora, macio por dentro e cheio de sabor.
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Prepare essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que, além de saborosa, traz aquele gostinho de aconchego e tradição.
