A Polenta com Carne Moída ou Ragu é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem boas lembranças. Aprendi essa delícia com minha avó, e desde então, é um prato que sempre faço quando quero saborear algo reconfortante e cheio de sabor. A combinação da polenta cremosa com um ragu de carne moída bem temperado é simplesmente irresistível, e o melhor de tudo é que é uma receita simples de fazer. Ideal para um almoço em família ou até mesmo para um jantar especial, essa receita com certeza vai agradar a todos.
Ingredientes da receita de polenta com carne moída
Para a carne moída
- 500 g de carne moída
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1/2 cebola média picada
- 1 lata pequena de extrato de tomate
- cheiro-verde picado (a gosto)
- sal, orégano e pimenta-do-reino (a gosto)
- azeite (a gosto)
Para a polenta
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 dente de alho picadinho
- 1/2 tablete de caldo de carne
- 1 litro de água
- 3 xícaras de chá de água em temperatura ambiente
- azeite e sal (a gosto)
Modo de preparo
Da carne moída
Da polenta
Confira também: Curau com milho de latinha: é fácil de preparar e muito saboroso
Essa Polenta com Carne Moída ou Ragu é uma receita cheia de carinho e sabor, que aprendi com minha avó e levo comigo em todas as ocasiões em que quero preparar algo especial. Simples de fazer, com ingredientes acessíveis, ela combina o sabor suave e aveludado da polenta com a riqueza do ragu de carne bem temperado. É o prato perfeito para um almoço ou jantar reconfortante, especialmente em dias mais frios.
