Nos finais de semana, nada melhor do que saborear uma sobremesa refrescante e irresistível para encerrar as refeições com chave de ouro. A Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco é uma dessas delícias que conquistam a todos pelo sabor marcante e a combinação perfeita de frutas tropicais. Com o frescor do abacaxi e o toque suave do coco, essa sobremesa é simples de preparar e faz sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 250 ml de leite integral
- 50 g de coco ralado
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 1 pacote de suco de abacaxi em pó
- 2 pacotes de bolacha Maria redonda
- 200 ml de leite para umedecer as bolachas
Modo de Preparo:
Creme: Em uma tigela, misture o leite integral, o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi. Bata com um batedor de mão ou no liquidificador até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
Montagem: Em um refratário ou recipiente, espalhe uma camada do creme no fundo. Umedeça as bolachas no leite e forre o fundo do recipiente com elas. Repita as camadas de creme e bolachas até acabarem os ingredientes ou até que o recipiente esteja cheio. Finalize com uma camada de coco ralado por cima.
Refrigeração: Leve a sobremesa para gelar por pelo menos 1 hora, ou até ficar bem geladinha.
Decoração e Dicas:
Você pode decorar a sobremesa com outras frutas, como abacaxi fresco cortado em cubos.
Se preferir, pode substituir o suco de abacaxi por outro sabor de sua preferência.
A sobremesa pode ser servida em copinhos individuais ou em um recipiente maior.
Rende aproximadamente 2 litros de sobremesa.
A Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e sabor inesquecível. Ideal para os finais de semana, ela combina a acidez e frescor do abacaxi com a cremosidade e o toque tropical do coco, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. Seja para um almoço em família ou para servir aos amigos, essa sobremesa é garantia de sucesso, tornando seus momentos ainda mais especiais.
