O Beijinho é um dos doces mais tradicionais e queridos nas festas de aniversário, mas o que muitos não sabem é que é possível preparar essa delícia sem utilizar leite condensado, tornando-o ainda mais econômico e acessível. Essa versão do beijinho mantém todo o sabor e a cremosidade, mas com ingredientes simples e que você provavelmente já tem em casa. Ideal para quem busca uma opção prática e gostosa, o beijinho sem leite condensado é perfeito para agradar a todos os convidados, desde os mais novos até os mais velhos.
Ingredientes da receita de beijinho sem leite condensado
- ½ xícara (chá) de água filtrada
- 20 ou 30 g de coco ralado (para finalizar)
- 1 pacotinho de coco ralado (50 g)
- 1 xícara (chá) de leite ninho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela ainda fora do fogo, coloque: 1 xícara (chá) de leite ninho, 1 pacotinho de coco ralado (50 g), 2 colheres (sopa) de açúcar e ½ xícara (chá) de água filtrada, misturando tudo.
- Agora, sim, leve ao fogo e misture continuamente com a colher de pau. Após uns 3 minutos, quando começar a dar o ponto, abaixe o fogo e continue misturando, até desgrudar do fundo da panela, o que indica que está no ponto correto.
- Desligue o fogo e embrulhe o doce em plástico-filme, deixando esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Com o beijinho já frio, retire porções da massa e faça bolinhas. Se você tiver uma balança culinária, pese-as, deixando cada bolinha com 14g. Se não tiver balança, procure deixar todas as bolinhas do mesmo tamanho. Repita o processo para modelar todos os docinhos.
- Para finalizar, passe no coco ralado e disponha em forminhas, numa travessa.
- Sirva e desfrute do seu beijinho sem leite condensado! Bom proveito!
Rendimento: 19 unidades.
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O Beijinho sem Leite Condensado é uma ótima alternativa para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. Fácil de fazer e incrivelmente delicioso, esse docinho é perfeito para compor a mesa de doces de qualquer festa de aniversário. Além de ser uma opção mais econômica, ele é tão saboroso quanto o tradicional, garantindo que todos os convidados saiam encantados com essa delícia. Experimente essa receita e veja como é fácil fazer um beijinho irresistível, mesmo sem leite condensado.
