A bala de coco é um clássico da confeitaria brasileira, adorada por gerações e presente em festas, casamentos e celebrações especiais. Mas a versão macia, que derrete na boca, é ainda mais irresistível! Essa receita, além de ser fácil e rápida de preparar, resulta em balas com uma textura única e um sabor maravilhoso que encanta a todos. Se você quer aprender como fazer essa delícia em casa, siga as dicas e o passo a passo abaixo e prepare-se para se surpreender.
Ingredientes da bala de coco
- 500 gramas de açúcar de confeiteiro;
- Duas colheres (sopa) de maisena;
- Meio vidro de leite de coco (aproximadamente);
- Coco ralado e leite de coco para finalizar;
Modo de preparo da bala de coco
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro com a maisena até que estejam completamente homogeneizados.
- Em seguida, adicione o leite de coco gradualmente, misturando continuamente. Faça isso aos poucos para garantir que a massa fique lisa e homogênea.
- Logo depois, pegue pequenas porções da massa e modele em rolinhos. Corte em pequenos quadrados ou retângulos, conforme preferir.
- A seguir, disponha as balas modeladas em uma assadeira e deixe secar ao ar até que fiquem firmes ao toque.
- Por fim, banhe as balas secas no leite de coco, retire o excesso e passe-as no coco ralado. Coloque as balas finalizadas em uma travessa e leve à geladeira até que estejam geladas e prontas para servir.
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A Bala de Coco Macia é uma receita que combina simplicidade com um sabor extraordinário. Ela é perfeita para ser servida em festas, como lembrancinha ou simplesmente para matar aquela vontade de um docinho. Além disso, é uma opção excelente para presentear amigos e familiares com algo feito por você. Com essa receita, você vai se encantar com a facilidade de preparo e o resultado delicioso, que derrete na boca a cada mordida.
