O Bolo de Laranja de Liquidificador é uma daquelas receitas que conquistam pela simplicidade e pelo sabor irresistível. Com uma textura macia, aroma cítrico e sabor equilibrado, esse bolo é perfeito para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde, ou como uma sobremesa leve após as refeições. O melhor de tudo é que ele é super fácil de fazer, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de uma receita deliciosa.
Ingredientes do bolo de laranja de liquidificador
- Polpa de 3 laranjas-pera, em gomos (sem casca, sementes ou parte branca);
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (300g);
- 4 ovos inteiros;
- ¾ de xícara (chá) de óleo (180ml);
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó;
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (350g);
- Uma pitada de sal;
Modo de Preparo do bolo de laranja de liquidificador
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, coloque os ovos, a polpa das laranjas-pera, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura esteja homogênea e lisa.
- Em seguida, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo. Então despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha e misture bem com um fouet até incorporar completamente.
- Logo depois, adicione o fermento à massa e misture delicadamente para integrar sem bater demais.
- Enquanto isso, unte uma forma de furo no meio (24 cm de diâmetro) com óleo e polvilhe com um pouco de açúcar.
- Em seguida, despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Logo após assar, retire o bolo do forno, deixe amornar um pouco e desenforme.
- Por fim, sirva o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma boa xícara de café ou chá.
Informações adicionais
- Para um toque especial, adicione raspas da casca de laranja à massa para intensificar o sabor cítrico.
- Este bolo também pode ser coberto com uma leve camada de glacê de laranja, feito com suco de laranja e açúcar de confeiteiro, para um acabamento doce e brilhante.
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O Bolo de Laranja de Liquidificador é uma verdadeira joia para quem adora receitas práticas e deliciosas. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar um bolo que agrada a todos e deixa um aroma delicioso por toda a cozinha. Cada fatia traz o equilíbrio perfeito entre o doce e o cítrico, fazendo com que essa receita seja um sucesso garantido em qualquer ocasião.
