Se há uma receita que traz à tona memórias afetivas e saborosas, é a Bolacha de Nata Caseira da Vovó. Com sua textura macia e sabor delicado, essa bolachinha é perfeita para acompanhar um cafezinho no meio da tarde ou para adoçar uma conversa em família. Depois de aprender a fazer essa delícia, você vai entender por que ela é um verdadeiro clássico nas cozinhas de muitas avós.
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 copos americanos de nata
- 2 copos americanos de açúcar
- 1kg de farinha de trigo com fermento
Modo de Preparo:
Bata o açúcar com a nata. Acrescente os ovos e continue batendo. Adicione a farinha de trigo com o fermento e amasse até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos. Coloque a massa em uma bancada e abra a massa bem fina com a ajuda de um rolo.
Corte a massa com cortadores de biscoitos e coloque em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos. Não precisa deixar dourar muito. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em vasilhas tampadas.
Confira também: Biscoito de polvilho frito com apenas 1 ovo: é fácil de fazer e o sabor é irresistível
Notas: Para as bolachas ficarem crocantes, abra a massa bem fininha.
Dicas:
Varie os Sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico que combina perfeitamente com a nata.
Armazenamento: As bolachas de nata podem ser guardadas em um pote hermético por até uma semana, mantendo sua maciez e sabor.
A Bolacha de Nata Caseira da Vovó é uma daquelas receitas que carregam tradição e amor em cada mordida. Sua simplicidade é o que a torna tão especial, e o sabor delicado faz dela a companhia perfeita para um cafezinho. Preparar essas bolachinhas é mais do que cozinhar, é reviver memórias e criar novas histórias ao redor da mesa. Experimente essa receita em casa e sinta o carinho de uma tradição que nunca sai de moda.
