Se você gosta de pratos que combinam crocância com um toque de doçura, o Frango Crocante com Abacaxi é a escolha perfeita. Depois que aprendi essa receita, ela se tornou uma das minhas favoritas, e agora eu só faço assim! O contraste entre o frango crocante e o abacaxi suculento cria uma explosão de sabores que vai surpreender e agradar a todos. Ideal para um almoço especial ou um jantar em família, esse prato é fácil de preparar e promete ser um sucesso à mesa.
Ingredientes:
- 300g de filé de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Óleo vegetal
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 5 rodelas de abacaxi em calda
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de molho agridoce
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 maço de cebolinha
Modo de preparo:
Prepare o frango: Tempere os filés de frango com sal, pimenta e páprica. Passe no amido de milho.
Refogue a cebola: Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola por 2 minutos.
Adicione o pimentão: Adicione o pimentão picado e refogue por mais 1 minuto.
Faça o molho agridoce: Em uma tigela, misture o abacaxi, o açúcar mascavo, o molho de soja, o vinagre de maçã, o alho, o molho agridoce e o ketchup.
Adicione o molho: Despeje o molho sobre o frango e refogue até que o frango esteja cozido e o molho engrosse.
Finalize: Polvilhe com cebolinha picada e sirva imediatamente.
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O Frango Crocante com Abacaxi é uma daquelas receitas que você faz uma vez e logo se torna um clássico na sua cozinha. Combinando o crocante do frango com a suculência do abacaxi, o resultado é um prato cheio de contrastes e sabor. Seja para um almoço especial ou para surpreender a família no jantar, essa receita é garantia de sucesso.
