A Sobremesa Boca de Algodão é uma daquelas receitas irresistíveis que conquistam pela textura delicada e o sabor doce na medida certa. Quem já provou sabe que essa sobremesa é sucesso garantido, especialmente nos finais de semana. Ela combina simplicidade no preparo com um resultado sofisticado, o que a torna perfeita para agradar a família e surpreender os convidados. Se você gosta de receitas leves, que derretem na boca e fazem todos pedirem mais, a Boca de Algodão é a escolha ideal. Aqui em casa, é presença certa nos almoços de domingo ou em momentos especiais, e sempre faz o maior sucesso.
Ingredientes:
- 2 ovos
- Açúcar 220gr
- açúcar de baunilha 10 gr
- 50 g. Amido de milho
- Iogurte grego 70 gr
- Biscoitos 18 unid
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
Cozinhe o açúcar, o açúcar baunilhado e os ovos até engrossar. Em seguida, adicione o amido de milho e cozinhe até engrossar novamente. Retire do fogo e adicione o iogurte ou creme de leite.
Bata a manteiga até ficar bem cremosa e adicione gradualmente a mistura de açúcar e ovos. Esmague os biscoitos e forre o fundo da forma com eles. Despeje o creme sobre os biscoitos. Deixe esfriar e estabilizar na geladeira. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Dicas Extras
Variedade de sabores: Se quiser inovar, experimente adicionar essência de baunilha ou de coco à mistura. Você também pode fazer uma versão de chocolate, substituindo uma parte do creme de leite por chocolate derretido.
Textura ainda mais leve: O segredo do sucesso dessa sobremesa está na leveza do merengue. Por isso, bata as claras até o ponto certo, garantindo uma textura aerada que derrete na boca.
Finalização
A Sobremesa Boca de Algodão é perfeita para fechar uma refeição com chave de ouro. Leve, cremosa e com uma doçura equilibrada, ela encanta pelo sabor e pela sensação aveludada que deixa no paladar. É aquela sobremesa que parece complexa, mas que, na verdade, é muito simples de fazer. E o melhor de tudo: sempre faz o maior sucesso!
