A Massa Folhada com Creme de Maçã é aquela sobremesa que surpreende pelo sabor e pela aparência sofisticada, mas que é incrivelmente simples de fazer em casa. Combinando o crocante e leve da massa folhada com a suavidade e doçura do creme de maçã, essa é uma daquelas receitas que agradam a todos os paladares e que podem ser servidas em diversas ocasiões. Seja em um café da tarde, sobremesa de um almoço em família ou até mesmo como um lanche especial, essa receita é irresistível e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 8g de açúcar baunilhado
- 300ml de Leite
- 1 colher de chá de manteiga
- 2 maçãs (descascadas e fatiadas)
- 2 colheres de sopa de açúcar (para maçãs)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de manteiga (para maçãs)
- Folhas de massa folhada (compradas em loja ou caseiras)
- 1 gema de ovo + 1 colher de chá de leite (para lavar o ovo)
- Amêndoas (fatiadas)
- Açúcar suave (para polvilhar)
Modo de preparo:
Prepare o creme: Num tacho, misture o ovo, o açúcar, o amido de milho e o açúcar baunilhado. Aos poucos adicione o leite, mexendo sempre. Cozinhe em lume médio até engrossar. Junte a manteiga, retire do lume e deixe arrefecer no frigorífico.
Cozinhe as Maçãs: Num tacho, derreta a manteiga e junte as maçãs fatiadas, o açúcar e a canela. Cozinhe até as maçãs estarem macias e caramelizadas. Reserve para arrefecer.
Montagem da Massa: Estenda a massa folhada e corte-a em quadrados. Coloque uma colher de natas e maçãs no centro de cada quadrado. Dobre a massa formando um bolso e feche as bordas.
Cozer: Pincele a massa com o ovo batido, polvilhe com a amêndoa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos ou até dourar. Polvilhe com açúcar macio antes de servir.
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A Massa Folhada com Creme de Maçã é uma sobremesa versátil que pode ser servida de várias maneiras. Você pode prepará-la em formatos menores para porções individuais ou fazer em tamanhos maiores para dividir. Além disso, pode ser servida tanto quente, acompanhada de uma bola de sorvete, quanto fria, como um lanche doce.
Se você está procurando uma receita que seja fácil de fazer, deliciosa e com uma apresentação sofisticada, a Massa Folhada com Creme de Maçã é a escolha ideal. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa sobremesa vai conquistar sua família e amigos desde a primeira mordida.
