Se você está em busca de uma receita deliciosa, saudável e fácil de preparar, o Bolo de Amendoim com Aveia é uma escolha incrível! Esta combinação irresistível de amendoim e aveia não só é deliciosa, como também oferece um toque nutritivo, perfeito para quem deseja uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor. O resultado é um bolo fofinho, com um aroma delicioso e um sabor marcante que agrada a todos.
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1 xícara de amendoim triturado (só bater no liquidificador)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida
- 2 bananas bem maduras
- 3 colheres (sopa) de uvas-passas (opcional)
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento químico (Royal)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, as bananas e a manteiga por cerca de 2 minutos. Transfira a mistura para uma vasilha e incorpore a aveia em flocos, o amendoim triturado, as passas e a essência de baunilha.
Adicione o fermento em pó, misture levemente e despeje a massa em uma forma untada. Se desejar um tom mais escuro, use cacau em pó ou açúcar mascavo para untar a assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
Este bolo é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição. Por ser leve e nutritivo, ele também é uma ótima opção para quem quer algo doce, mas não quer exagerar nas calorias.
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O Bolo de Amendoim com Aveia é uma excelente escolha para quem deseja uma sobremesa prática, saborosa e saudável. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele é perfeito para ser feito em qualquer ocasião.
