Pãozinho caseiro de leite: é simples de preparar e fica macio como algodão

Nada se compara ao aroma de pão caseiro saindo do forno, especialmente quando é um pãozinho de leite tão macio que parece algodão. Esta receita é perfeita para quem quer preparar um pão fofinho e delicioso, ideal para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. O pãozinho caseiro de leite é simples de fazer, e o resultado é tão macio e saboroso que será difícil resistir a comer apenas um.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 xícara de leite morno (250 ml)
• 60 ml de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de chá de café
• Farinha de trigo (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Etapa 1: Preparando a Massa

   1. Em um recipiente, misture o fermento com o leite morno.
   2. Adicione o óleo, o açúcar, o ovo e o café. Mexa bem.
   3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que a massa fique homogênea e não grude mais nas mãos.
   4. Sove a massa por 7-10 minutos até que fique elástica.

   Etapa 2: Descanso e Dividindo a Massa

   1. Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove por mais alguns minutos.
   2. Divida a massa em 12 bolinhas.

   Etapa 3: Segunda Levedura

   1. Deixe as bolinhas descansarem por 30 minutos, ou até que dobrem de tamanho.
   2. Depois de descansadas, amasse novamente as bolinhas e boleie-as.
   3. Coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada.

   Etapa 4: Última Levedura e Pré-Aquecendo o Forno

   1. Deixe as bolinhas crescerem novamente por 30 minutos.
   2. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.

   Etapa 5: Pincelando e Assando

   1. Misture uma gema de ovo com 2 colheres de sopa de leite gelado.
   2. Pincele a mistura nas bolinhas.
   3. Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que dourem.

   Etapa 6: Margarina e Desfrutando

   1. Retire do forno e pincele margarina quentinha nas bolinhas.
   2. Deixe amornar antes de servir.

   Dicas:

   • Para um pãozinho mais crocante, pincele com água antes de assar.
   • Se você não tiver gemas de ovo, use leite para pincelar.
   • Este pãozinho é perfeito para servir quente como lanche da tarde ou com o café da manhã.

O pãozinho caseiro de leite é uma dessas receitas que trazem conforto e lembranças da cozinha de casa. Simples de preparar e com um resultado surpreendentemente macio, esse pãozinho vai conquistar toda a família.

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Sirva no café da manhã ou lanche da tarde e veja como ele desaparece da mesa rapidamente. Além de delicioso, é uma forma carinhosa de compartilhar momentos em família com aquele toque caseiro que só um bom pão feito à mão pode proporcionar.