Se você está em busca de uma sobremesa irresistível e prática para agradar toda a família, o Bombom Aberto na Travessa é a escolha ideal. Este doce une o sabor clássico do bombom com a cremosidade e a facilidade de ser servido em porções generosas, direto da travessa. Com camadas deliciosas de creme, frutas e chocolate, essa sobremesa é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes da receita de bombom aberto
Para o creme
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha Leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
- Uva verde sem caroço
Para a ganache
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Para o creme base do bombom aberto vamos adicionar em uma panela o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e a manteiga. Mexa bem e leve ao fogo.
- Em fogo médio mexa o creme até que ele levante fervura. Conte 1 minutinho e desligue o fogo.
- Reserve o creme para esfriar.
- Com o creme frio misture as uvas inteiras.
- Transfira o creme do bombom aberto já misturado com as uvas para a travessa que já será a de servir.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria, e adicione o creme de leite mexendo bem para que a ganache fique bem brilhosa.
- Despeje a ganache sobre todo o creme da travessa. Decore com raspas de chocolate e uvas.
- Leve para gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira e sirva bem geladinho o seu bom bombom aberto.
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O Bombom Aberto na Travessa é mais do que uma sobremesa deliciosa: é também uma maneira prática de surpreender sua família e convidados sem precisar passar horas na cozinha. Combinando sabores e texturas que todos adoram — a doçura do creme, a acidez das frutas e a intensidade do chocolate — essa sobremesa é perfeita para encerrar um almoço ou jantar em grande estilo.
