Se você é fã do famoso bombom Ferrero Rocher, vai adorar essa receita de Bolo Ferrero Rocher! Ele combina o sabor marcante do chocolate com a crocância das avelãs, criando uma sobremesa irresistível que vai impressionar seus convidados. Apesar de parecer sofisticado, o bolo é mais fácil de preparar do que você imagina, e o resultado é um doce que se destaca tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Ingredientes Para o bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite quente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a ganache de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Para o recheio e cobertura:
- 1 pote de Nutella (ou outro creme de avelã de sua preferência)
- 200g de avelãs torradas e trituradas
- Ferrero Rocher para decorar
Modo de Preparo:
Prepare o bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e continue batendo. Alterne a adição de farinha de trigo e leite quente, começando e terminando com a farinha. Adicione o chocolate em pó e misture bem. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar.
Faça a ganache: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante. Reserve.
Montagem do bolo: Corte o bolo ao meio com auxílio de uma faca serrilhada ou fio de cortar bolos. Espalhe uma camada generosa de Nutella sobre a base do bolo e polvilhe com as avelãs trituradas. Coloque a outra metade do bolo por cima. Cubra todo o bolo com a ganache de chocolate e alise com uma espátula.
Decoração: Use a Nutella restante para fazer pequenos pontos ao redor do topo do bolo e cole os bombons Ferrero Rocher em cima de cada ponto. Polvilhe o bolo com as avelãs trituradas restantes.
Finalize: Deixe o bolo refrigerar por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajudará a ganache a firmar e tornará o bolo mais fácil de cortar.
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O Bolo Ferrero Rocher é uma sobremesa elegante e irresistível, que transforma o clássico bombom em um doce ainda mais incrível. Apesar de parecer elaborado, a receita é simples e fácil de seguir, tornando-se ideal tanto para quem tem experiência na cozinha quanto para quem está começando. Sirva esse bolo em aniversários, festas ou até mesmo como uma sobremesa especial para surpreender quem você ama.
