Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática para impressionar no almoço ou jantar, o camarão ao creme de leite é uma excelente opção. Esse prato combina a suculência do camarão com a cremosidade do creme de leite, resultando em um sabor irresistível que conquista o paladar de todos. E o melhor de tudo? É fácil de fazer e ideal para servir em diversas ocasiões.
Ingredientes:
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 pimenta de cheiro picada
- 1 tomate picado
- 1Kg de camarão limpo
- Sal e açafrão a gosto
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Tempere o camarão com o sal, o açafrão e o alho e reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e refogue a cebola e a pimenta por 2 minutos. Adicione o tomate, o cheiro-verde e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o camarão reservado e frite por mais 3 minutos.
Adicione a água e cozinhe até que reduza um pouco. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem. Sirva acompanhado de purê de batata polvilhado com cheiro-verde, se desejar, ficou muito bom.
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Dicas para um Camarão ao Creme de Leite Perfeito:
Cuidado com o tempo de cozimento do camarão. O ideal é cozinhá-lo apenas até mudar de cor, para que mantenha sua textura macia e suculenta.
O creme de leite deve ser adicionado fora do fogo baixo, para evitar que talhe. Se quiser garantir uma textura ainda mais cremosa, você pode optar por creme de leite fresco.
O leite de coco é opcional, mas adiciona um toque tropical e adocicado ao molho, contrastando de forma harmoniosa com o sabor do camarão.
O camarão ao creme de leite é uma receita simples, prática e com um sabor simplesmente maravilhoso. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode criar um prato sofisticado e irresistível, que vai agradar a todos.
