Os palitos de queijo são uma sugestão deliciosa para servir como aperitivo ou petisco em qualquer ocasião. Crocantes por fora e com o queijo derretido por dentro, eles são fáceis de fazer e irresistíveis. Ideais para acompanhar um bom papo entre amigos ou uma reunião em família, esses palitos são sucesso garantido.
Ingredientes da receita de palito de queijo
- Mussarela cortada em tiras grossas a gosto
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 75 ml de óleo
- 200 ml de água
- 500 gramas de farinha de trigo
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque o sal, o óleo, a água e misture bem até o ponto de amassar na bancada.
- Sove muito bem por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Abra a massa com um rolo numa espessura de 0,5 cm e modele um retângulo grande. Disponha as tiras de mussarela na metade do retângulo, deixando um espaço entre elas.
- Pincele as bordas e os espaços entre as tiras com água. Cubra com a outra metade massa, e corte entre os espaços e modele os palitos com um cortador de pizza.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa grade ou peneira e disponha numa travessa para servir.
- E o palito de queijo mais top das galáxias ficou pronto!
Dicas
Variação de Queijos: Experimente diferentes tipos de queijo, como cheddar, provolone ou gouda, para variar o sabor.
Assados ou Fritos: Se preferir uma opção mais saudável, você pode assar os palitos de queijo em vez de fritá-los. Basta pré-aquecer o forno a 200°C e assar por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Temperos: Sinta-se livre para adicionar ervas e temperos à massa, como orégano, páprica ou alho em pó, para dar um toque extra de sabor.
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Os palitos de queijo são uma opção perfeita para petiscar, seja em festas, reuniões ou até mesmo em um happy hour. A crocância da casquinha dourada combinada com o queijo derretido por dentro torna essa receita irresistível. Fácil de fazer e deliciosa, é um aperitivo que vai agradar a todos os gostos.
