O Sequilho de Maizena é aquele tipo de biscoito que faz parte da memória afetiva de muita gente. Com uma textura leve, que se desmancha na boca, e um sabor suave e adocicado, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá. Além disso, é uma das receitas mais fáceis de preparar, ideal para quem deseja fazer um doce rápido, simples e irresistível.
INGREDIENTES
Para fazer o sequilho de maizena, será necessário os seguintes itens:
- 3 ovos
- 1 xícara de 200 ml de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de fermento em pó Royal
- 500 gramas de amido de milho (quantidade variável)
DICA: Você também pode acrescentar raspas de limão na massa para dar ainda mais sabor ao seu sequilho de maizena.
MODO DE PREPARO do sequilho de maizena
Siga o passo a passo:
- Em uma tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar e misture bem com os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a margarina, o suco de limão, e o fermento em pó. Mexa bem.
- Agora, chega a parte crucial da receita: o amido de milho.
- Comece adicionando cerca de 500 gramas de amido de milho à mistura. No entanto, essa quantidade pode variar dependendo do tamanho dos ovos utilizados. Portanto, adicione o amido de milho aos poucos até que a massa atinja o ponto ideal.
- Após a mistura da massa, é hora de amassá-la um pouco com as mãos. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Em seguida, enrole a massa em pequenas bolinhas.
- Pré-aqueça seu forno a 180°C graus.
- Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas para evitar que grudem durante o cozimento.
- Asse as bolachinhas por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada.
- Quando estiverem prontas, retire-as do forno e deixe-as esfriar na assadeira. Isso ajudará a manter sua forma e textura.
- Após esfriarem, seu Sequilho de Maizena estará pronto para serem apreciadas. Bom apetite!
Confira também: Leite Quente de Paçoquinha: eu sempre faço essa receita nos dias mais frios, o sabor é irresistível
O sequilho de Maizena é uma daquelas receitas que são fáceis de fazer, deliciosas e cheias de afeto. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você consegue preparar biscoitos que desmancham na boca e trazem aquela sensação de conforto caseiro. Se você está em busca de algo rápido e que agrade a todos, essa é a escolha perfeita.
