Se você está em busca de um petisco irresistível para impressionar seus convidados, o croquete de carne moída do Tio Mauro é a escolha ideal. Com uma receita simples, mas cheia de sabor, esses croquetes são perfeitos para qualquer ocasião, seja uma festa, um encontro com amigos ou um lanche especial em família. Prepare-se para descobrir um petisco que vai conquistar a todos com sua crocância e sabor inigualáveis.
Ingredientes para o Croquete de carne moída do Tio Mauro
- 4 xícaras de farinha de trigo;
- 2 colheres de óleo;
- 500g de carne moída;
- Azeitona picada (quanto quiser);
- 1 cebola picada;
- 1 colher de extrato de tomate;
- 3 dentes de alho picado;
- 1 e ⅓ xícaras de água;
- Cheiro verde (quanto gostar);
- Sal (a seu gosto);
- 120ml de leite;
- Pimenta do reino;
- Farinha de rosca.
Modo de preparo
Primeiramente, esquente o óleo em uma panela em fogo médio e coloque a carne moída para refogar até que esteja bem sequinha. Em seguida, junte a cebola e o alho, deixando fritar bem. Logo depois, acrescente o extrato de tomate e a azeitona picada. Então, é hora de temperar! Adicione o sal, o cheiro verde e a pimenta do reino, misturando tudo.
Em seguida, coloque a água e misture até começar a ferver. Agora, acrescente toda a farinha de trigo e misture bem até que a massa fique uniforme.
Em seguida, retorne a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que a massa desgrude do fundo da panela. Logo após, coloque a massa em uma tigela e deixe esfriar um pouco.
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Enquanto isso, modele os croquetes, pegando pequenas porções da massa. Por fim, passe cada croquete pelo leite e depois pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até que fiquem dourados, escorra em papel toalha e sirva.
O croquete de carne moída do Tio Mauro é um petisco que promete sucesso garantido. Com sua combinação de sabor, crocância e facilidade de preparo, é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta receita e prepare-se para receber muitos elogios de seus convidados. Afinal, quando se trata de petiscos, nada supera o sabor de uma receita caseira feita com carinho e um toque especial de família.
