O bolo de fubá e maisena é uma receita clássica que remete àqueles momentos aconchegantes da infância, muitas vezes associados à avó e à cozinha acolhedora. Com sua textura macia e sabor irresistível, esse bolo é perfeito para acompanhar um cafezinho, seja em um lanche da tarde ou em um café da manhã especial. Se você busca uma receita simples que traz um toque de nostalgia e muito sabor, o bolo de fubá e maisena da vovó é a escolha ideal.
Ingredientes:
- 250 gramas de açúcar
- 250 ml de leite
- 4 ovos
- 250 gramas de fubá
- 3 colheres de sopa de margarina
- 250 gramas de maisena
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Vai colocando aos poucos o leite, a margarina, fubá e a maisena. Em seguida, continue batendo a massa até ficar homogênea, por último coloque o fermento e mexa delicadamente até misturar bem.
Despeje numa forma untada com margarina e farinha com fubá. Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido por uns 40 minutos ou até o palito sair limpo.
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Mistura da Massa: Não misture demais a massa após adicionar os ingredientes secos, para evitar um bolo pesado. Misture até que os ingredientes estejam apenas combinados.
Teste do Palito: O tempo de forno pode variar dependendo do tamanho e da profundidade da forma. Sempre faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
Armazenamento: O bolo de fubá e maisena pode ser armazenado em um recipiente hermético por até uma semana. Também pode ser congelado por até 3 meses; basta descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
Além de ser um bolo delicioso e reconfortante, o bolo de fubá e maisena é uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia para o seu dia. O fubá e a maisena são ingredientes que ajudam a criar uma textura leve e agradável, tornando o bolo ideal para acompanhar um café ou chá.
