Se você está à procura de uma receita de peixe que combine simplicidade, sabor e uma casquinha crocante irresistível, o filé de peixe empanado é a escolha perfeita. Esse prato é uma excelente opção para um almoço ou jantar delicioso e, quando feito da maneira certa, a casquinha fica sequinha e crocante, elevando o sabor do peixe a um novo nível. Vou compartilhar com você o segredo para obter um empanado perfeito que conquistou meu paladar e se tornou um favorito em casa.
Ingredientes da receita de filé de peixe empanado
Para o peixe
- 500 g de filé de tilápia
- 3 dentes de alho picadinhos
- suco de 1 limão
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- 1 lata de cerveja pilsen
Para empanar
- farinha de trigo (o quanto baste)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com o alho, o sal, o limão e a pimenta-do-reino.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e a cerveja.
- Misture tudo muito bem até obter uma massa líquida e homogênea.
- Em outra tigela, coloque farinha de trigo para empanar.
- Empane a tilápia passando primeiro na farinha de trigo e depois na massa, colocando para fritar em óleo quente abundante em seguida.
- Assim que dourar por todos os lados, coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa delícia de filé de peixe empanado!
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O filé de peixe empanado com uma casquinha sequinha e crocante é uma receita simples, mas que traz um resultado incrível. A combinação de um empanado crocante e um filé de peixe suculento é irresistível e perfeita para qualquer refeição. Com essas dicas e truques, você pode preparar esse prato em casa com facilidade e impressionar sua família e amigos com uma refeição deliciosa.
