A torta de liquidificador é uma daquelas receitas práticas e versáteis que fazem sucesso em qualquer ocasião. Seja para o lanche da tarde ou até mesmo como prato principal em uma refeição, essa torta é uma opção irresistível. Simples de preparar, com uma massa leve e macia que derrete na boca, ela pode ser recheada com os ingredientes de sua preferência, tornando-se ainda mais deliciosa.
Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para o recheio
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de café de cúrcuma
- 1 colher de café de tempero baiano
- 800 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates médios
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- azeite, cheiro-verde, pimenta-de-cheiro, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 600 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de café de sal
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
- azeitonas verdes picadas a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar levemente.
- Tempere com a cúrcuma, o tempero baiano, o sal e a pimenta-do-reino e junte o peito de frango cozido e desfiado em seguida.
- Adicione a pimenta-de-cheiro, o tomate e o cheiro-verde e deixe refogar por alguns instantes.
- Incorpore o creme de leite, desligue o fogo e reserve o recheio.
Da massa
- Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela com a farinha de trigo peneirada e incorpore o queijo muçarela ralado e o fermento químico em pó em seguida.
Da montagem
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem.
- Coloque o recheio por cima e espalhe as azeitonas verdes picadas por cima.
- Cubra com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.
- Agora é só servir essa delícia de torta de liquidificador para o café ou lanche!
Uma das melhores coisas sobre a torta de liquidificador é sua versatilidade. Você pode experimentar diferentes tipos de recheios, como legumes, carne moída, queijo e presunto, ou até mesmo versões doces com frutas ou chocolate. Seja qual for sua escolha, o resultado será uma torta super macia e saborosa que com certeza vai agradar a todos.
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A torta de liquidificador é uma receita que não pode faltar no seu repertório culinário. Rápida, fácil de fazer e extremamente versátil, ela se adapta a diferentes momentos do dia, desde um lanche rápido até uma refeição completa. Com sua massa super macia e recheios deliciosos, essa torta é garantia de sucesso à mesa. Experimente, varie nos ingredientes e descubra como é simples preparar algo tão gostoso.
