O Bolo Gelado da Tia Dedéia é uma daquelas receitas que conquistam todos à primeira mordida. Este bolo é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, perfeito para qualquer ocasião, especialmente para os dias quentes. A combinação de uma massa fofinha com uma cobertura cremosa e geladinha faz com que ninguém resista a um pedaço – ou dois! Sempre que faço esse bolo aqui em casa, é sucesso garantido e nunca sobra um pedaço.
Ingredientes:
- 300g de doce de leite
- 300g de cream cheese
- 1 colherinha de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
- 330g de biscoito amanteigado de chocolate
- 3 colheres de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
Com a ajuda de uma batedeira, em um recipiente bata o doce de leite, o cream cheese, a baunilha e reserve. Derreta o chocolate no micro-ondas por 60 segundos, adicione o creme de leite e reserve.
Triture 110g dos biscoitos e misture-os com a manteiga até formar uma farofa, em seguida, com esta massa, forre uma forma de fundo removível. Depois, faça duas camadas com o recheio de doce de leite e com o restante dos biscoitos umidificados no leite. Finalize com o recheio de chocolate e leve à geladeira por 5 horas.
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Dicas e Curiosidades
Tempo de Geladeira: Quanto mais tempo o bolo ficar na geladeira, mais saboroso ele ficará, pois a calda penetra melhor na massa.
Acompanhamentos: Este bolo gelado é perfeito para servir em festas e reuniões familiares, acompanhado de um café ou chá gelado.
O Bolo Gelado da Tia Dedéia é uma verdadeira delícia que traz alegria a qualquer ocasião. Com uma receita simples e prática, você pode preparar um bolo que certamente será o destaque de qualquer lanche ou sobremesa. Sempre que faço esse bolo aqui em casa, ele é devorado em minutos, e todos pedem mais!
