O bolo de milho é uma delícia típica da culinária brasileira, amado por todos que apreciam um bom lanche caseiro. Se você está buscando uma receita que seja fácil, econômica e, acima de tudo, muito saborosa, o Bolo de Milho com Flocão sem Farinha de Trigo é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esta receita vai conquistar todos que a provarem.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 2 ½ xícaras(chá) de flocão de milho
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 50 gramas de coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o flocão de milho. Bata muito bem por aproximadamente 2 minutos. Adicione o coco ralado, bata um pouco, e em seguida o fermento, bata por alguns segundos apenas para incorporar. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E um sensacional bolo de milho ficou pronto! Sirva-se.
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Dicas e Curiosidades
Flocão de Milho: O flocão de milho é um ingrediente econômico e versátil, que substitui a farinha de trigo nesta receita, tornando o bolo sem glúten.
Leite: Para uma versão mais cremosa, você pode substituir o leite por leite de coco ou outro leite vegetal de sua preferência.
Acompanhamentos: Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Experimente servi-lo com uma colherada de requeijão ou manteiga.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo. Ele pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
O Bolo de Milho com Flocão sem Farinha de Trigo é uma receita que combina praticidade, economia e um sabor irresistível. Ideal para qualquer ocasião, este bolo vai agradar a todos os paladares e ainda é uma ótima opção para quem busca receitas sem glúten.
