O Pão de Alho de Queijo é uma daquelas receitas que nunca falham em agradar. Seja em churrascos, reuniões familiares ou encontros com amigos, esse pãozinho saboroso sempre faz sucesso. Com uma crosta crocante, recheio cremoso e o irresistível aroma de alho, é impossível resistir a essa delícia. Aqui está a receita que faz tanto sucesso na minha casa, a ponto de todos sempre pedirem para levar um pouquinho da receita para casa.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 copo (200 ml) de leite morno
- 1/2 pacotinho de fermento biológico (5g)
- 1 colher (sopa) (20g) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) (20 ml) de azeite
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) (4g) de sal
Para o Recheio:
- 5 dentes de alho
- 1 colher (sopa) (30g) de cream cheese
- 2 colheres (sopa) (40 ml) de manteiga derretida
- 45 minutos depois
- 80g de queijo feta
- 140g de queijo cheddar ralado
- 1 colher (chá) (3g) de tomilho
Modo de preparo
Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento, o açúcar e o azeite até dissolver o fermento.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal e misture até formar uma massa macia.
- Sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos.
Preparando o Recheio:
- Em uma frigideira, refogue os dentes de alho picados em um fio de azeite.
- Adicione o cream cheese e a manteiga derretida e misture bem.
Montando o Pão:
- Após o descanso da massa, abra-a em uma bancada enfarinhada até formar um retângulo do tamanho de uma assadeira.
- Espalhe o refogado de alho por cima da massa.
- Adicione o queijo feta esfarelado, o queijo cheddar ralado e o tomilho.
Assando o Pão:
- Enrole a massa como um rocambole e coloque-a em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
Sirvendo:
- Após o tempo de forno, o pão está pronto para servir.
- Você pode cortar e servir imediatamente, sem necessidade de esperar esfriar.
Dicas:
- Sirva o pão com sua guarnição favorita, como manteiga, geleia ou queijo.
- Esta receita é uma ótima opção para jantares ou lanches rápidos e saborosos.
- Você pode armazenar o pão em saco plástico ou pote hermético na geladeira por até 3 dias.
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O Pão de Alho de Queijo é uma receita que transforma qualquer refeição em uma ocasião especial. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele conquista todos os paladares, seja como acompanhamento para churrascos ou como um petisco delicioso para encontros informais. Experimente essa receita em casa e veja como é fácil conquistar o coração de todos com esse pãozinho irresistível.
