O Bolo-Rolo é uma sobremesa clássica e deliciosa, originária de Pernambuco, que encanta pelo seu sabor e pela sua apresentação. Este doce, que é uma variação sofisticada do rocambole, é composto por finas camadas de massa intercaladas com doce de goiaba, enroladas em um formato que lembra um rocambole. A versão fácil e rápida do Bolo-Rolo da Padaria é perfeita para quem quer preparar uma sobremesa impressionante sem passar horas na cozinha. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai conquistar todos na sua casa.
Ingredientes da Massa:
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 5 colheres (sopa) de farinha de arroz
Brigadeiro de Leite Ninho:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de Preparo da Massa:
Bata os ovos bem com a essência de baunilha, quando triplicar de volume adicione a farinha e mexa devagar para não perder a aeração, unte um tabuleiro grande com papel manteiga e jogue a massa espalhando bem até ficar bem fininha, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 12 minutos, mais deixe demais pra não ressecar.
Brigadeiro de Leite Ninho:
Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar.
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Montagem:
Espalhe todo o brigadeiro de leite ninho no rocambole, com a ajuda do papel manteiga vá enrolando, peneire leite em pó por cima e sirva.
O Bolo-Rolo da Padaria, em sua versão fácil e rápida, é uma sobremesa que impressiona pelo sabor e pela apresentação. Com ingredientes simples e um preparo relativamente rápido, você pode criar uma delícia tradicional que vai encantar sua família e amigos. Experimente fazer essa receita em sua casa e desfrute de momentos especiais com uma sobremesa que é a verdadeira essência da doçura e tradição brasileira.
