Se você está em busca de uma receita simples, prática e que resulte em um bolo extremamente fofinho, o Bolo 8 Medidas é a escolha ideal. Esta receita, além de ser fácil de fazer, produz um bolo com uma textura leve e um sabor irresistível, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. É uma daquelas receitas que você vai querer repetir sempre, pois agrada a todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 8 claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 8 gemas
- 3 colheres de sopa de suco de limão (opcional)
- 1 colher de café de essência de baunilha (ou extrato de baunilha)
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
1. Bater as Claras
- Em uma batedeira, bata as claras até que formem uma espuma no fundo da tigela.
- Adicione o açúcar aos poucos enquanto bate as claras.
- Se desejar, adicione o suco de limão para dar volume às claras.
2. Incorporar as Gemas
- Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- Lembre-se de incorporar bem cada gema antes de adicionar a próxima.
3. Aromatizar
- Adicione a essência de baunilha e bata novamente.
4. Incorporar a Farinha
- Peneire a farinha de trigo e adicione-a gradualmente à massa, misturando de baixo para cima para não perder o ar das claras.
5. Assar
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6. Desenformar
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
- Passe uma espátula ao redor da lateral do bolo para descolar e, em seguida, vire-o em um prato.
Dicas para um Bolo Perfeito
Temperatura dos ingredientes: Utilize os ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais homogênea e um bolo mais fofinho.
Varie o sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico, ou substitua a essência de baunilha por outra de sua preferência.
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Com uma receita simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, o Bolo 8 Medidas é uma escolha prática e deliciosa para qualquer ocasião. Seu preparo fácil e o sabor maravilhoso fazem dele uma opção irresistível que certamente agradará a todos. Experimente preparar essa delícia em sua casa e surpreenda sua família e amigos com um bolo que é a verdadeira definição de conforto e sabor caseiro.
