A farofa é um acompanhamento tradicional da culinária brasileira, conhecida por sua versatilidade e sabor marcante. A Farofa de Cenoura com Ovos é uma variação deliciosa que combina a crocância da farinha de mandioca com a suavidade dos ovos e o toque adocicado da cenoura. Fácil de preparar e extremamente saborosa, essa farofa é a escolha perfeita para acompanhar qualquer refeição.
Ingredientes da receita de farofa
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cenouras raladas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 10 colheres de sopa de farinha de mandioca
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela com azeite e manteiga. Adicione o alho e a cebola e deixe dourar. Acrescente as cenouras e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Entre com os ovos, sem parar de mexer. Junte a farinha de mandioca e incorpore todos os ingredientes. Finalize com cheiro-verde picado. Sua incrível farofa está pronta para ser servida.
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Dicas para uma Farofa Perfeita
Varie os ingredientes: Você pode adicionar outros ingredientes à farofa, como bacon, linguiça calabresa, azeitonas ou passas, para dar um toque especial e diferenciar a receita.
Use manteiga: A manteiga dá um sabor mais rico à farofa, mas você também pode usar margarina ou óleo, se preferir.
Farinha de qualidade: Utilize uma farinha de mandioca de boa qualidade para garantir uma farofa crocante e saborosa.
Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, a Farofa de Cenoura com Ovos é uma escolha prática e deliciosa para qualquer refeição. Seu sabor equilibrado e sua textura crocante fazem dela uma opção irresistível que agrada a todos. Experimente preparar essa delícia em sua casa e surpreenda sua família e amigos com um prato que é a verdadeira definição de conforto e sabor caseiro.
