Se você está procurando uma sobremesa tradicional e irresistível para servir à sua família, o Pudim de Padaria Cremoso é a escolha ideal. Conhecido por sua textura suave e sabor inigualável, este pudim é fácil de fazer e garante sorrisos ao redor da mesa. Vamos aprender como preparar essa delícia que agrada a todos? eu tenho certeza que todos vão ficar com água na boca.
Ingredientes da receita de pudim de padaria
Para o pudim:
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de coco ralado
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Para o caramelo:
- ½ xícara(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Do caramelo: Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, e deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (25 cm de diâmetro) e reserve.
Do pudim: Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar e bata muito por cerca de 3 minutos. Adicione o leite, o coco ralado, ligue o liquidificador, e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo muito bem a cada adição. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. Sirva bem geladinho essa maravilha de pudim de padaria.
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O Pudim de Padaria Cremoso é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Sua textura aveludada e sabor doce na medida certa fazem dele a escolha perfeita para qualquer ocasião, especialmente para os momentos em família. Simples de preparar e com ingredientes acessíveis, este pudim é uma verdadeira tentação.
