O Pão do Padre é uma receita tradicional que combina simplicidade e sabor. Este pão é conhecido por sua textura fofinha e sabor delicado, perfeito para acompanhar um cafezinho em qualquer momento do dia. Aprender a fazer esse pão em casa é uma maneira maravilhosa de trazer um pouco da tradição para a sua mesa. Vamos descobrir como preparar essa delícia? o sabor vai agradar à todos.
Ingredientes da receita de pão do padre
- 3 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 400 ml de leite
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até que comece a espumar. Adicione o açúcar, o sal, o leite em pó, o leite, e o fermento biológico seco e misture bem após cada adição até dissolver tudo completamente.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá incorporando bem. Assim que a massa for ficando pesada, passe a misturar com as mãos e transfira para uma bancada limpa e enfarinhada. Sove bem a massa até que ela fique bem lisa e sem grudar na bancada.
Abra a massa e incorpore a margarina, até que a massa fique homogênea outra vez. Porcione a massa em 4 partes, faça bolinhas e depois disso abra com o auxílio de um rolo de massas ou com as mãos. Modele os pães e coloque em uma forma bem untada, cobrindo e deixando descansar por pelo menos 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.
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Se preferir, pincele gema de ovo sobre os pães, levando para assar em seguida a 180 °C por 40 minutos. Agora é só esperar amornar, desenformar e saborear essa delícia de pão do padre.
O Pão do Padre é uma receita que combina tradição e simplicidade, resultando em um pão fofinho e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou simplesmente para acompanhar o cafezinho, esse pão é sempre uma escolha acertada. Sempre que preparo essa receita, ela é um sucesso garantido na minha casa, e tenho certeza de que será na sua também.
