O leite condensado é um ingrediente versátil que está presente em muitas receitas, desde sobremesas clássicas até bebidas especiais. No entanto, nem sempre temos uma lata de leite condensado à mão, e o preço pode ser um fator limitante. A boa notícia é que fazer leite condensado caseiro é extremamente fácil, econômico e requer apenas dois ingredientes básicos. Além de ser delicioso, o leite condensado caseiro pode ser uma alternativa mais saudável, já que você tem controle total sobre os ingredientes usados.
Ingredientes da receita de leite condensado caseiro
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite, o açúcar, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 45-50 minutos, até ferver, engrossar levemente e mudar a cor para bege clara.
- Não deixe passar do ponto, porque senão a mistura irá virar doce de leite.
- Retire do fogo, transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme, e leve para gelar até o dia seguinte.
- Após isso, retire da geladeira e desfrute dessa delícia de leite condensado!
Sugestões de Uso
Brigadeiro: Use o leite condensado caseiro para preparar brigadeiros deliciosos e cremosos.
Pudim: Prepare um pudim de leite condensado que vai encantar a todos.
Coberturas e Recheios: Utilize como cobertura para bolos ou recheio de tortas e cupcakes.
Bebidas: Adicione ao café ou ao chocolate quente para um toque especial.
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Preparar leite condensado caseiro com apenas dois ingredientes é uma excelente alternativa para quem busca praticidade, economia e um sabor delicioso. Além de ser fácil de fazer, o leite condensado caseiro é uma opção versátil que pode ser usada em inúmeras receitas, tornando-se um ingrediente indispensável na cozinha. Experimente essa receita e descubra como é simples e satisfatório fazer seu próprio leite condensado em casa.
