O Bolo de Fubá Molhadinho Sem Farinha é uma receita deliciosa e prática que conquistou um espaço especial em minha cozinha. Ideal para acompanhar um café fresquinho, esse bolo é leve, úmido e tem um sabor irresistível. É uma receita que agrada a todos e é perfeita para qualquer ocasião. Hoje, compartilho com vocês essa delícia que sempre faço aqui em casa.
Ingredientes:
- 1 1/2 copo de fubá (230g)
- 1 copo de açúcar (235g)
- 1/2 copo de óleo (150ml)
- 1 copo de leite morno (300ml)
- Suco de meio limão
- 3 ovos
- 1/2 pacotinho de queijo parmesão ralado (25g)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (14g)
Modo de Preparo:
Preparando o Leite: Em um copo, adicione o leite morno e esprema o suco de meio limão. Misture bem até que o leite coagule. Esse processo não só ajuda a engrossar o leite, mas também é o segredo para o bolo ficar bem molhadinho. Além disso, adiciona um sabor delicioso ao bolo.
Misturando os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, combine os ovos, o açúcar e o óleo. Adicione o leite coalhado com limão. Bata esses ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Adicionando os Ingredientes Secos: Aos poucos, incorpore o fubá ao liquidificador, batendo continuamente até que a massa esteja lisa. Adicione o queijo parmesão ralado e o fermento, batendo apenas o suficiente para misturá-los à massa.
Assando o Bolo: Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe (ou use fubá para polvilhar) uma forma de 20 cm de diâmetro. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
Finalizando: Asse o bolo por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
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O Bolo de Fubá Molhadinho Sem Farinha é uma dessas receitas que combina simplicidade e sabor de forma perfeita. Ele é fácil de fazer e ideal para qualquer momento, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve.
