Se você está procurando uma sobremesa irresistível e que vai impressionar a todos, o Bolo Nuvem de Leite Ninho Gelado é a escolha perfeita. Com uma textura leve e um sabor que derrete na boca, essa receita é ideal para dias quentes e ocasiões especiais. Vamos te ensinar a fazer essa delícia que, com certeza, vai se tornar a favorita da sua família.
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar (225g)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 3/4 de xícara de leite (180ml)
- 1/4 de xícara de óleo (60ml)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo (8g)
Calda:
- 300ml de leite
- 1/2 caixinha de leite condensado (200g)
- 4 colheres de leite em pó (60g)
Recheio:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 200g de margarina sem sal ou manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 e 1/2 xícara de leite em pó (300g)
- XICARA DE CHÁ (MEDIDA PADRÃO) CAPACIDADE LIQUIDA 240ML
Modo de preparo
Massa: Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a baunilha até formar um creme claro e fofo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e o óleo. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Junte o fermento e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada (18×28 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Calda: Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite em pó e o leite integral até dissolver todos os ingredientes.
Recheio e Cobertura: Bata a margarina (ou manteiga) e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Adicione o leite em pó e o creme de leite e continue batendo até incorporar bem.
Montagem: Desenforme o bolo e retire o papel manteiga. Corte o bolo ao meio. Molhe a parte inferior do bolo com a calda. Espalhe uma camada generosa do recheio e cubra com a outra parte do bolo. Regue novamente com a calda e cubra todo o bolo com o restante do recheio. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Finalização: Retire o bolo da geladeira e decore com leite em pó, se desejar. Sirva gelado.
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Este Bolo Nuvem de Leite Ninho Gelado é a sobremesa ideal para surpreender sua família e amigos. Leve, refrescante e extremamente saboroso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e veja como essa delícia vai conquistar a todos.
