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A torta de maçã é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com sua combinação irresistível de maçãs suculentas e uma massa crocante, ela é perfeita para servir em almoços e jantares em família. Eu sempre faço essa receita para a sobremesa em casa, e é sucesso garantido. Vamos aprender como preparar essa delícia.
Ingredientes:
- 3 Maçãs (700 g) picadas em cubos
- 3 ovos grandes
- 180ml de leite
- 150g de açúcar
- Uma pitada de sal
- 300g de farinha
- 80g de manteiga derretida
- 10g de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- Extrato de baunilha
- Raspas de limão
- Suco de um limão
Modo de preparo
- Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, a canela e uma pitada de sal.
- Adicione as raspas de limão, o extrato de baunilha e a manteiga derretida.
- Misture bem até obter uma textura de migalhas.
- Forre o fundo de uma forma com essa massa, pressionando levemente para criar a base da torta.
- Reserve.
- Agora, prepare o recheio. Distribua os cubos de maçã sobre a base da massa, espalhando-os de maneira uniforme.
- Regue as maçãs com o suco de limão para realçar o sabor.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite.
- Despeje essa mistura sobre as maçãs na forma, certificando-se de cobri-las completamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a torta para assar por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que fique dourada e aveludada.
- O tempo pode variar, portanto, faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
- Retire do forno e deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.
- Ela pode ser apreciada quente ou em temperatura ambiente. Aproveite!
