Se você é fã de panquecas e adora o sabor inconfundível do pão de alho, essa receita vai conquistar o seu paladar. A panqueca de pão de alho é uma opção prática, rápida e extremamente saborosa, perfeita para qualquer refeição do dia. Aqui em casa, essa receita é um verdadeiro sucesso e hoje vou compartilhar com você como prepará-la, eu tenho certeza que todos vão adorar o sabor.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
Preparação da Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. No liquidificador, bata o leite, o ovo, o alho amassado e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até que a massa fique lisa e sem grumos. Acrescente a salsinha picada e misture novamente.
Cozinhando as Panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina e uniforme. Cozinhe até que apareçam bolhas na superfície e as bordas comecem a se soltar, cerca de 2 a 3 minutos. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado, até dourar levemente. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
Servindo as Panquecas: As panquecas podem ser servidas quentes, acompanhadas de queijo ralado por cima para um toque extra de sabor, ou até mesmo recheadas com seu ingrediente favorito, como queijo e presunto, frango desfiado, ou legumes salteados.
Dicas Finais
Variedade: Experimente adicionar outros temperos à massa, como orégano ou pimenta-do-reino, para variar o sabor.
Recheio: Se desejar, você pode rechear as panquecas após prepará-las, enrolando-as com o recheio de sua preferência e levando ao forno para gratinar com queijo.
Armazenamento: As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até dois dias. Basta aquecê-las em uma frigideira ou no micro-ondas antes de servir.
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A panqueca de pão de alho é uma receita que une a praticidade das panquecas com o sabor irresistível do pão de alho. Ideal para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve, essa receita vai conquistar a todos. Experimente fazer em casa e veja como é fácil e delicioso preparar essa maravilha. Tenho certeza de que todos vão adorar.
