O suco de milho cremoso é uma bebida surpreendente e deliciosa que encanta pelo seu sabor único e textura aveludada. Feito a partir de ingredientes simples, é uma excelente opção para variar no cardápio e surpreender a família e os amigos. Se você nunca experimentou, vale a pena preparar essa delícia em casa. Vamos aprender como fazer? todos vão ficar com água na boca.
Ingredientes
- 2 espigas de milho verde ou 2 latas de milho em conserva (drenado)
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para uma textura ainda mais cremosa)
- Canela em pó para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Preparação do Milho: Se estiver usando espigas de milho verde, retire os grãos com a ajuda de uma faca. Se estiver usando milho em conserva, drene e lave os grãos em água corrente.
Cozinhando o Milho: Em uma panela, coloque os grãos de milho e o leite. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até que os grãos estejam macios. Se estiver usando milho em conserva, esse passo pode ser pulado.
Batendo o Milho: Transfira o milho cozido com o leite para o liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Se desejar uma textura ainda mais lisa, passe a mistura por uma peneira para remover eventuais resíduos sólidos.
Adicionando os Ingredientes: Volte a mistura para a panela e adicione o açúcar, o leite condensado e o amido de milho (se estiver usando). Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Finalizando o Suco: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e fique cremosa. Isso deve levar cerca de 5 a 10 minutos. Ajuste o açúcar conforme o seu gosto.
Servindo: Despeje o suco de milho cremoso em copos ou canecas. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para dar um toque especial.
Dicas Finais
Versão Gelada: Para uma versão refrescante, deixe o suco esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas. Sirva bem gelado, e você terá uma bebida perfeita para os dias quentes.
Variedade: Experimente adicionar uma pitada de baunilha ou noz-moscada à mistura para um sabor diferenciado.
Acompanhamento: O suco de milho cremoso é uma excelente opção para acompanhar lanches da tarde, bolos e pães.
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O suco de milho cremoso é uma bebida versátil, deliciosa e fácil de fazer. Com sua textura suave e sabor adocicado, conquista facilmente o paladar de todos que experimentam. Ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa diferente. Prepare essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos com uma receita simples, mas cheia de sabor.
