Nada se compara ao aroma de um pão caseiro recém-saído do forno, especialmente quando é aquele pão caseirinho de padaria, macio e saboroso. Fazer pão em casa pode parecer uma tarefa desafiadora, mas com essa receita prática, você vai descobrir que é mais fácil do que imagina. Ideal para servir com um cafezinho, esse pão é perfeito para o café da manhã ou para um lanche da tarde.
Ingredientes da receita de pão caseirinho
- 1 ovo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 800 gramas de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 100 ml de óleo
- ½ colher(sopa) rasa de sal
- 3 colheres(sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento biológico seco, o óleo, o ovo e misture bem.
- Adicione o leite, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Disponha a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
- Após esse tempo, pegue uma porção de massa (80 gramas), abra com um rolo na bancada, formando um retângulo e enrole como um mini rocambole para obter o pão.
- Repita esse processo com o restante da massa e disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, um ao lado do outro.
- Polvilhe farinha a gosto, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- Depois disso, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse maravilhoso pão caseirinho!
Dicas e Variações
Recheios: Você pode rechear os pães com queijo, presunto, chocolate ou o que preferir antes de modelar.
Farinha Integral: Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
Aromatizantes: Adicione ervas secas, alho em pó ou sementes à massa para dar um sabor especial aos pães.
Fazer pão caseiro tem inúmeros benefícios. Além de ser mais econômico, você controla os ingredientes e pode evitar conservantes e aditivos presentes nos pães industrializados. O processo de fazer pão também é terapêutico e gratificante, proporcionando um sabor e frescor que nenhum pão comprado pode igualar.
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Fazer pão caseirinho de padaria em casa é uma experiência gratificante que traz um toque especial para o café da manhã ou lanche da tarde. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode desfrutar de pãezinhos fresquinhos e deliciosos, perfeitos para acompanhar um cafezinho.
