A torta de espinafre é uma receita deliciosa e nutritiva que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Rica em vitaminas e minerais, é uma excelente maneira de incorporar mais vegetais na dieta de forma saborosa. Além de ser fácil de fazer, esta torta é versátil e pode ser adaptada com outros ingredientes conforme o seu gosto. Vamos aprender como preparar essa delícia de maneira simples? todos vão gostar.
Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 1 colher (café) de sal
- Margarina para untar
- 1 ovo para pincelar
Recheio:
- 1 e 1/2 maço de espinafre picado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 400g de ricota amassada
- 1/2 xícara (chá) de de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1/2 colher (chá) de alho bem amassado e picado
- 2 pitadas de pimenta branca
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar consistente. Reserve. Para o recheio, misture o espinafre como parmesão e a ricota. Depois de misturado, junte o restante dos ingredientes.
Divida a massa em duas partes e abra com um rolo. Coloque metade em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada. Coloque a pasta de espinafre e cubra com o restante da massa. Pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Depois é só servir.
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Além de deliciosa, a Torta de Espinafre de Liquidificador é um espetáculo visual. O verde vibrante do espinafre se destaca, criando uma apresentação que, por si só, é apetitosa. Servir esta torta é garantia não apenas de satisfação no sabor, mas também de elogios pela estética do prato.
Dicas para uma Torta Perfeita
Espinafre: Certifique-se de escorrer bem o espinafre após lavá-lo para evitar que a torta fique com excesso de líquido.
Queijos: Varie os queijos conforme seu gosto. Queijos como ricota, cottage ou feta também ficam deliciosos na torta de espinafre.
Adaptações: Acrescente outros ingredientes ao recheio, como champignons, milho, ou até mesmo pedaços de frango desfiado, para dar mais sabor e textura à torta.
O espinafre é uma excelente fonte de vitaminas A, C, e K, além de ser rico em ferro e cálcio. Incorporar o espinafre em uma torta torna o consumo desse vegetal mais prazeroso, especialmente para quem tem dificuldade em comer vegetais de forma pura.
Preparar uma torta de espinafre é uma maneira prática e deliciosa de enriquecer sua alimentação com nutrientes essenciais. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um prato que agrada a todos e ainda promove uma alimentação saudável.
