Você está em busca de uma receita de biscoitos que seja saudável e deliciosa? Esses biscoitos marroquinos são a resposta perfeita! Feitos sem farinha, sem óleo e sem manteiga, eles são uma opção ideal para quem quer algo doce, mas sem culpa. A textura leve e que derrete na boca é irresistível. Confira o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.
Ingredientes:
- 250 g de amêndoas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cacau
- 8 g de fermento em pó para bolo
- 2 ovos
- Açúcar de confeiteiro
- Nozes
Modo de preparo:
Triture as amêndoas no liquidificador ou processador de alimentos até obter uma farinha. Coloque o açúcar e a canela junto com a farinha de amêndoas no liquidificador e dê uma leve misturada.
Transfira para uma tigela (ou bacia), adicione o cacau em pó, o fermento e misture. Adicione os ovos à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea e firme. Com as mãos molhadas, forme bolinhas pequenas e passe-as no açúcar de confeiteiro. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e/ou forrada com papel manteiga.
Coloque uma noz em cada bolinho, pressionando suavemente até que a massa rache ligeiramente. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos e está pronto. Eles podem ser conservados em um pote hermético (com tampa) por até uma semana no máximo. Estes biscoitos são excelentes para acompanhar uma xícara de chá ou café.
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Dicas para o Sucesso
Amêndoas Moídas: Se preferir, você pode usar amêndoas já moídas que são vendidas em lojas de produtos naturais. Apenas certifique-se de que não estejam torradas ou salgadas.
Aromas: A água de flor de laranjeira é opcional, mas altamente recomendada para dar um sabor autêntico e delicado aos biscoitos.
Esses biscoitos são uma excelente opção para quem busca um doce saudável e sem glúten. Feitos principalmente de amêndoas ou nozes, eles são ricos em proteínas e gorduras saudáveis. Além disso, são livres de óleos e manteigas, o que os torna uma escolha mais leve.
Preparar biscoitos marroquinos sem farinha, sem óleo e sem manteiga é mais fácil do que parece, e o resultado é simplesmente incrível. Esses biscoitos derretem na boca e são perfeitos para acompanhar um chá ou café. Experimente essa receita e veja como é possível fazer doces deliciosos e saudáveis em casa.
