O rocambole de carne moída com ovo é uma receita prática, versátil e extremamente saborosa, perfeita para diversas ocasiões. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para o dia a dia, essa receita conquista todos os paladares com sua combinação de ingredientes simples e um sabor incrível. Vamos aprender a fazer essa delícia que certamente será um sucesso? não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1kg de carne bovina moída
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 cebola ralada
- 6 dentes de alho picados
- Pitada de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de endro fresco picado
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
- Sal agosto
- 50g de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 2 cenouras bem picadas ou raladas no ralo grosso.
Modo de Preparo:
Comece cozinhando os 4 ovos em água. Em uma vasilha misture a carne, 1 ovo, a pimenta-do-reino, a páprica, a cebola, o alho, a noz-moscada, o endro, a salsa, a cebolinha e o sal. Abra a carne, com 2cm de espessura sobre um papel filme ou papel alumínio. Distribua os ovos inteiros, a azeitona e a cenoura.
Enrole apertando bem com a ajuda do papel filme. Transfira para uma assadeira bem untada com azeite. Leve ao forno a 220º até dourar e deixe por 50 ou 60min. Sirva com arroz e salada.
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Dicas e Variações
Recheios Variados: Experimente recheios diferentes, como espinafre com ricota, legumes ou bacon, para variar o sabor do rocambole.
Molho Especial: Adicione um molho especial, como barbecue ou molho de queijo, sobre o rocambole antes de assar para dar um toque extra de sabor.
Versão Light: Utilize carne moída de frango ou peru para uma versão mais leve do rocambole.
O rocambole de carne moída com ovo é uma receita prática e muito saborosa, que certamente vai agradar a todos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um prato delicioso e versátil, perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com uma refeição irresistível.
