Se você está procurando uma receita rápida e deliciosa para surpreender sua família ou amigos, o bolo caseiro em 15 minutos é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo super rápido, essa delícia vai conquistar a todos. Ideal para aquele momento em que a vontade de comer um bolo fresquinho aparece de repente.
Ingredientes
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 150 g de açúcar (3/4 de xícara)
- 100 ml de óleo vegetal (1/3 de xícara e 1 colher de sopa)
- 150 g de iogurte natural (2/3 de xícara)
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 200 g de farinha de trigo (1 e 1/4 de xícaras)
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó (6 g)
Para a Camada de Chocolate:
- 1 colher de sopa de cacau em pó (10 g)
- 1 colher de chá de café instantâneo
- Aproximadamente 2 colheres de sopa de água quente
- Gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
Preparando a Massa Base:
Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça seu forno a 170°C (338°F).
Bata os Ovos e o Açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione os Ingredientes Líquidos: Adicione o óleo vegetal, o iogurte natural, uma pitada de sal e o extrato de baunilha, misturando bem após cada adição.
Incorpore os Ingredientes Secos: Peneire a farinha e o fermento, adicione à mistura e mexa até obter uma massa suave e homogênea.
Preparando a Camada de Chocolate:
Divida a Massa: Pegue aproximadamente um terço da massa e transfira para outra tigela.
Adicione o Cacau e o Café: Dissolva o café instantâneo em 2 colheres de sopa de água quente e adicione à massa junto com o cacau em pó, misturando até ficar completamente incorporado.
Montagem do Bolo:
Prepare a Forma: Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 21x11x6 cm.
Despeje a Massa: Despeje metade da massa de baunilha na forma, seguida pela massa de chocolate e cubra com o restante da massa de baunilha.
Adicionar Gotas de Chocolate (opcional): Se desejar, polvilhe a superfície com gotas de chocolate.
Assando o Bolo:
Asse o Bolo: Asse o bolo por 35-40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, saia limpo.
Deixe Esfriar: Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Veja também: Biscoitos de coco com três ingredientes: é fácil, rápido e delicioso
O bolo caseiro em 15 minutos é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com sua receita simples e rápida, ele se torna perfeito para aqueles momentos de pressa ou quando bate aquela vontade de comer algo doce e caseiro. Sempre que faço aqui em casa, não sobra nenhum pedaço, pois o sabor e a textura são irresistíveis. Pronto para experimentar essa delícia? Compartilhe suas experiências e variações nos comentários e aproveite cada pedaço dessa maravilha caseira.
