O pudim é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais, presente em muitos lares brasileiros. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele é perfeito para qualquer ocasião. Agora, você pode preparar essa delícia de forma prática e rápida utilizando a AirFryer. Vamos aprender a fazer um pudim na AirFryer que, além de delicioso, é muito fácil de preparar.
Ingredientes da receita de pudim na airfryer
Para o pudim
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
Obs.: Essa quantidade de ingredientes é para uma forma (20 cm de diâmetro) que cabe certinho numa airfryer 5,5 litros.
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter e obter um caramelo dourado. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. Essa tamanho de forma é para airfryer de 5,5 litros (Mondial Family).
Do pudim
Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite. Bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra muito bem com papel alumínio, e disponha na cestinha da fritadeira.
A primeira coisa a fazer, é medir a forma a ser utilizada se cabe na cestinha, caso não, retire a cestinha e coloque a forma direto na cavidade da fritadeira. Asse com fritadeira programada em 180 graus por 50 minutos e em seguida deixa por mais 10 minutos a 200 graus.
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Retire da fritadeira, deixe esfriar e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e desenforme sobre uma travessa. Sirva bem geladinho esse espetáculo de pudim na airfryer.
Dicas Adicionais
Forma: Use uma forma de alumínio pequena que caiba confortavelmente dentro da sua AirFryer.
Variedade: Experimente adicionar sabores diferentes ao pudim, como essência de baunilha, raspas de limão ou coco ralado para variar o sabor.
Testar a Consistência: Para garantir que o pudim esteja na consistência ideal, faça o teste do palito. Ele deve sair limpo ou com pequenas migalhas grudadas, indicando que o pudim está cozido, mas ainda cremoso.
Preparar pudim na AirFryer é uma maneira prática de fazer essa sobremesa clássica sem complicações. A rapidez e a facilidade da AirFryer tornam o processo simples, e o resultado é um pudim cremoso e delicioso. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa perfeita em qualquer ocasião.
