Se você está procurando uma sobremesa que seja prática de fazer e que impressione todos com seu sabor e apresentação, a Sobremesa Gelada na Travessa com Creme Branco e Wafer de Chocolate é a escolha perfeita. Com camadas cremosas e crocantes, essa sobremesa vai se tornar a favorita nas suas reuniões e festas. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai deixar todos com água na boca? Confira o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes Creme:
- 1 xícara(chá) de leite em pó;
- ½ litro de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 3 colheres(sopa) de maisena;
- 1 colher(sopa) de manteiga.
Ingredientes Ganache:
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado;
- 1 caixinha de creme de leite.
Ingredientes Montagem:
- 02 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate;
- Chocolate branco derretido q.b. para decorar.
Como Fazer Creme:
Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite, o creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e começar a engrossar, acrescente a manteiga, e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Retire do fogo, e despeje numa travessa. Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Como Fazer Ganache:
Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.
Como Fazer Montagem:
Remova o plástico do creme na travessa, e faça uma camada de biscoito wafer de chocolate. Aplique toda a ganache sobre os biscoitos e espalhe bem para ficar uniforme. Decore com linhas de chocolate branco derretido e puxe as linhas com um palito para criar desenhos tipo arabescos. Leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e se delicie com essa linda sobremesa na travessa.
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Variedades:
Frutas: Adicione camadas de frutas frescas como morangos, framboesas ou bananas entre as camadas de creme e wafer para uma versão mais fresca e colorida.
Creme de Chocolate: Para uma versão ainda mais indulgente, você pode adicionar uma camada de creme de chocolate, feito com chocolate derretido e creme de leite, entre as camadas de creme branco e wafer.
A Sobremesa Gelada na Travessa com Creme Branco e Wafer de Chocolate é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Sua combinação de texturas e sabores vai agradar a todos, e o melhor de tudo, é super fácil de fazer. Prepare essa sobremesa para sua próxima reunião e veja como ela será um sucesso absoluto.
