Quando pensamos em lanches rápidos, fáceis e saborosos, a banana é um ingrediente que sempre se destaca. Versátil e nutritiva, ela pode ser a estrela de várias receitas. Recentemente, descobri uma maneira simples e deliciosa de transformar essa fruta em um lanche irresistível. Compartilho com vocês essa descoberta que conquistou a minha cozinha e certamente conquistará a sua também.
Ingredientes da receita
- 8 bananas maduras
- 80 ml de água morna
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- Açúcar para empanar a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o óleo, o fermento biológico seco, o açúcar, a água, e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o ovo, o sal, e a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- Após esse tempo, abra a massa na bancada com um rolo, numa espessura não muito fina e modele um retângulo.
- Com um cortador de massas, corte tiras de cerca de 3 cm de largura. Pegue uma tira de massa, e enrole totalmente em uma banana, preenchendo toda a superfície.
- Repita o processo com o restante da massa e bananas, e corte cada banana em rodelas de 2 cm de largura.
- Frite as rodelas em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire o excesso de óleo numa peneira, empane no açúcar e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa gostosura de lanchinho de banana!
Se você quiser dar um toque gourmet ao seu lanche, experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa. Essas variações criam uma explosão de sabores e texturas que vão surpreender a todos.
Benefícios Nutricionais
Além de ser delicioso, esse lanche de banana é uma opção nutritiva. As bananas são ricas em potássio, vitaminas e fibras, enquanto o ovo fornece proteínas essenciais. É uma maneira perfeita de se deliciar e, ao mesmo tempo, cuidar da saúde.
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Descobrir essa receita de lanche de banana prático e saboroso foi uma verdadeira revelação na minha cozinha. Com ingredientes simples e um preparo fácil, é uma ótima opção para qualquer hora do dia. Experimente e deixe-se encantar pelo sabor e pela simplicidade dessa delícia. Bon appétit.
