Se você está em busca de uma receita que seja a combinação perfeita entre sabor, textura e aroma, o Bolo de Maçã é a escolha ideal. Aqui em casa, essa delícia é um verdadeiro sucesso, e cada vez que eu preparo, todos ficam com água na boca. Este bolo é incrivelmente macio e tem um sabor irresistível que conquista qualquer paladar. Vamos aprender a fazer essa maravilha? todos vão ficar com água na boca.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 colheres e meia (sopa) de açúcar cristal
- 1/2 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 100ml de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
- 80g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico
- 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
- 4 maçãs
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos junto com o açúcar cristal, o açúcar de baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, junte o leite e o óleo (que pode ser substituído por manteiga) e misture levemente. Depois, incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento, mexendo bem até que a massa fique lisa, homogênea e sem grumos. Adicione as raspas de casca de laranja e misture rapidamente. Reserve.
Descasque as maçãs, corte-as em quatro partes, retire o miolo e as sementes, e então fatie-as finamente. Misture as fatias de maçã à massa e despeje tudo em uma forma untada com manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 a 55 minutos. Após assar, desenforme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Se possível, use uma forma com fundo removível; caso contrário, utilize a assadeira que tiver. Porém, tenha cuidado ao desenformar, pois as maçãs deverão ficar viradas para cima. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Dicas e Variações
Temperos Adicionais: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou cravo em pó para um sabor ainda mais rico.
Frutas Secas: Substitua ou adicione passas, damascos picados ou outras frutas secas de sua preferência à massa.
Versão Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais nutritiva do bolo.
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O Bolo de Maçã é uma receita versátil e prática que agrada a todos. A combinação de maçãs suculentas com a massa macia e aromática faz deste bolo uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e veja como ele vai se tornar um favorito na sua família também.
