O Frango Xadrez é um prato clássico da culinária chinesa que conquistou paladares ao redor do mundo. Conhecido por sua combinação vibrante de cores e sabores, este prato é uma excelente opção para uma refeição principal. Fácil de preparar e repleto de nutrientes, o Frango Xadrez é perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente para variar o cardápio do dia a dia. Vamos explorar como preparar esta delícia de maneira simples e prática.
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 2 dentes de alho esmagados
- 500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos
- sal a gosto
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
- 1/4 xícara de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar. Retire e coloque em um prato. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos. Retire e despeje em outro prato.
Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos. Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água. Mexa bem e junte a mistura de frango. Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso. Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.
Confira também: Mandioca Gratinada cremosa: o sabor é dos deuses, ideal pra servir na refeição em família
Por que Servir Frango Xadrez?
Sabor e Nutrição: O Frango Xadrez combina sabores ricos e variados, resultando em um prato que é tanto saboroso quanto nutritivo. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto os legumes fornecem vitaminas e minerais essenciais.
Facilidade e Rapidez: Este prato é relativamente rápido de preparar, tornando-o ideal para um jantar durante a semana. Com ingredientes simples e um modo de preparo direto, você pode ter uma refeição deliciosa pronta em pouco tempo.
Apelo Visual: Com suas cores vibrantes e apresentação atraente, o Frango Xadrez é visualmente impressionante. É um prato que não só agrada ao paladar, mas também aos olhos, tornando qualquer refeição mais especial.
O Frango Xadrez é uma escolha excelente para uma refeição principal que combina sabor, nutrição e facilidade de preparo. Perfeito para qualquer ocasião, ele certamente vai agradar a todos à mesa. Experimente esta receita e descubra como é fácil trazer um pouco da culinária chinesa para o seu dia a dia, transformando uma refeição comum em uma experiência deliciosa e memorável.
