Quem não ama um bolo tão macio e fofo que lembra a sensação de se deitar em um travesseiro macio de hotel? Este tipo de bolo é um verdadeiro conforto culinário, ideal para acompanhar um café da tarde em família ou surpreender os amigos em uma ocasião especial. Se você está em busca de uma receita simples e infalível para um bolo irresistivelmente fofo, não precisa mais procurar. Aqui está tudo o que você precisa saber para preparar um desses bolos na sua própria cozinha.
Ingredientes da receita do bolo fofinho:
- 50 ml de óleo vegetal
- 1 ovo
- 5 claras
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 80 ml de leite
- 5 gemas
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Primeiramente forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga. Depois disso como o bolo é muito fofo não dá para desenformar. Após isso tenha de forrar com papel manteiga. Em seguida reserve. Após isso preaqueça o forno, depois usando uma panela grande aqueça o óleo. Após isso desligue o fogo e coloque a farinha peneirada mexendo sempre. Em seguida coloque o leite, mexa bem e ponha as gemas e 1 ovo inteiro.
Depois disso misture bem até a massa ficar homogênea e reserve. Após isso bata as 5 claras até ficarem espumosas. Em seguida coloque o sal e uma parte do açúcar. Depois bata bem até ficar em neve e coloque o restante do açúcar. Depois continue batendo. Em seguida, misture com a ajuda de uma espátula um pouco das claras em neve ao creme de gemas.
Após isso misture bem e depois coloque tudo ao restante das claras, mexendo delicadamente. Depois disso coloque na forma e leve ao forno baixo preaquecido 170º por 50 a 60 minutos. Nessa receita o segredo está em assar em forno bem baixo por quase 1 hora!
Depois disso retire do forno, segure as bordas do papel manteiga e retire da forma. Por fim remova o papel e pronto.
Variações e Sugestões:
Recheio e Cobertura: Este bolo é extremamente versátil. Pode ser servido simples, com uma calda de açúcar, ou recheado e coberto com creme de confeiteiro, chantilly ou frutas frescas.
Aromas e Sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico, ou até mesmo um pouco de cacau em pó para uma versão de chocolate.
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã tranquilo até uma festa especial. Sua textura leve e fofa, combinada com um sabor delicado, faz com que seja impossível comer apenas uma fatia. Além disso, a receita é simples de seguir, com ingredientes básicos que provavelmente você já tem em casa.
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Com esta receita, você pode criar um bolo que não só é irresistivelmente macio, mas também um verdadeiro sucesso em qualquer mesa. Prepare-se para receber elogios e sorrisos com este bolo que é mais fofo que travesseiro de hotel.
