Se você adora sobremesas caseiras que combinam sabor e facilidade de preparo, a torta de maçã e canela é a escolha perfeita. Esta receita clássica é ideal para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar uma torta que derrete na boca e encanta a todos.
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 100 g de açúcar (aproximadamente 1/2 xícara)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (substituindo o açúcar baunilhado)
- 1 pitada de sal
- 100 ml de leite
- 80 g de óleo vegetal (não precisa ser derretido)
- 240 g de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 4 maçãs grandes (cerca de 800 g, descascadas e cortadas em cubos)
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga ou óleo e reserve. Depois em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Bata bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura fique clara e espumosa. Adicione canela a gosto se preferir.
Incorporação de Líquidos: Misture o leite e o óleo à mistura de ovos, batendo até ficar homogêneo.
Adição de Secos: Peneire a farinha e o fermento em pó diretamente na mistura líquida. Misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
Montagem: Espalhe os cubos de maçã uniformemente no fundo da forma untada. Despeje a massa sobre as maçãs, alisando a superfície com uma espátula.
Assar: Asse no forno preaquecido por cerca de 35 minutos. Verifique o cozimento inserindo um palito no centro da torta — se sair limpo, está pronta.
Servir: Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de servir. Para um toque especial, sirva quente com uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly.
Dicas:
Frutas Alternativas: Experimente substituir as maçãs por peras ou pêssegos para variar o sabor.
Adoçante Natural: Se preferir, substitua o açúcar por uma quantidade equivalente de mel ou estévia.
Personalização: Enriqueça sua torta adicionando nozes picadas ou passas à massa antes de assar para uma textura extra.
Conservação: Esta torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e é perfeita para servir como um lanche ou sobremesa durante a semana.
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A torta de maçã e canela é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com seu sabor acolhedor e preparo simples, ela é perfeita para qualquer ocasião. Siga esta receita e desfrute de uma torta que derrete na boca, cheia de sabor e aroma irresistíveis. Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa delícia caseira.
