Rosquinhas de Maizena são um daqueles doces caseiros que carregam um sabor de infância e tradição. Aprender uma receita como essa com a avó não apenas garante um lanche delicioso, mas também a continuação de um legado familiar de amor pela culinária. Estas rosquinhas, que combinam a leveza da Maizena com o toque doce e caseiro, são perfeitas para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde. Vamos descobrir como preparar estas deliciosas rosquinhas de Maizena que prometem trazer sabor e nostalgia à sua mesa.
Ingredientes
- 1 xícara de Maizena (amido de milho)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Preparo
1. Pré-aquecimento e Preparo da Massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e preparando uma assadeira grande, untada ou coberta com papel manteiga. Em uma tigela, misture a Maizena, a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
2. Mistura dos Ingredientes Molhados: Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até que a mistura fique leve e fofa. Adicione o ovo e a essência de baunilha, continuando a bater até incorporar bem todos os ingredientes.
3. Formando a Massa: Gradualmente, adicione os ingredientes secos aos molhados, misturando bem até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até que seja possível moldar as rosquinhas sem que a massa grude nas mãos.
4. Moldando as Rosquinhas
Modele a massa em pequenas bolinhas e, em seguida, forme anéis, unindo as pontas para fazer as rosquinhas. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço suficiente entre elas.
5. Assando: Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos ou até que as rosquinhas estejam levemente douradas. O tempo pode variar dependendo do forno, então é bom ficar de olho para não queimar.
6. Finalizando: Retire as rosquinhas do forno e deixe-as esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriar completamente. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque extra de doçura.
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As Rosquinhas de Maizena são uma excelente maneira de reviver memórias e sabores da cozinha da vovó. Essa receita não só é fácil de fazer, mas também deliciosa e perfeita para todas as idades. Elas são ideais para um lanche da tarde, uma festa ou apenas para quando você quiser um doce gostoso e reconfortante. Experimente essa receita e traga um pouco do sabor da tradição para sua família e amigos.
